Voorraadbeheer versus beperkte capaciteit: een andere aanpak is nodig

Magazijnmedewerkers, planners en chauffeurs: ze zijn een schaars goed geworden. Wat je voorraadbeheer betreft, is dit iets waarmee je rekening moet houden en wat een andere aanpak vraagt.

Voorraadbeheer wordt complexer

Peter Bocken, Director Retail bij Slimstock, gaf tijdens de ICT & Logistiek beurs een boeiende presentatie. Daarin nam hij onder andere het tekort aan personeel en de invloed op voorraadbeheer onder de loep.

Zijn centrale boodschap:

“Het belangrijkste punt dat ik heb willen maken is dat de huidige schaarste van resources tot een verschuiving leidt in de manier waarop bedrijven hun voorraad aansturen. Er is een tekort aan grondstoffen, havens sluiten tijdelijk, containerprijzen schieten de lucht in en vooral de krapte op de arbeidsmarkt heeft een grote impact op de aansturing. Consumenten hebben hier geen boodschap aan en willen steeds sneller worden beleverd. Deze druk op beschikbaarheid in combinatie met schaarste van goederen en resources maakt ons vakgebied complexer dan ooit.”

Verschuivingen in voorraadbeheer

20 jaar geleden werd de voorraad bewust zo laag mogelijk gehouden. Met de opkomst van e-commerce werd voorraadbeschikbaarheid juist een strategisch wapen. En nu? Nu zien we wat voorraadbeheer betreft meer en meer stock-outs. Dit enkel en alleen omdat er jammer genoeg een tekort is aan personeel dat replenishment-taken kan uitvoeren.

Efficiency is key

Peter Bocken benoemde in zijn presentatie 4 zaken waarmee je aan de slag kunt gaan qua supply chain management om in te spelen op die schaarste:

• De vraag beter forecasten.
• Snel inspelen op veranderingen.
• De capaciteit die je hebt zo goed mogelijk benutten.
• Met ketenpartners gaan samenwerken.

Hierover zegt hij nog:

“Over al die instrumenten kan ik een heleboel vertellen, maar de hoofdzaak is dat je op efficiency gaat sturen. Stel dat je op een dag honderd man magazijnpersoneel tot je beschikking hebt: zorg dan vooral dat je die mensen maximaal benut en zo efficiënt mogelijk laat werken. Dit doe je door bewust dikkere stromen te creëren en bijvoorbeeld toekomstige aanvulorders voor winkels alvast naar voren te halen.”

Een concrete tip voor supply chain professionals

Peter Bocken geeft als concrete tip om rond de tafel te gaan zitten met supply chain planners van verschillende bedrijven. Bespreek gewoon hoe je elkaar kunt helpen wat bestelhoeveelheden, leverschema’s of het delen van inkoopforecasts betreft. Iedere partij zal er wat voorraadbeheer betreft wel bij varen als je samen ook eens zulke onderwerpen gaat bespreken in plaats van enkel de commerciële mensen te laten focussen op andere zaken.

Wil je nog meer leren over optimaal voorraadbeheer? Kom dan zeker naar de Slimstock Roadshows.