Meer dan een half miljoen kilo groenten dreigt verspild te worden

Belgische landbouwers kampen momenteel met grote overschotten aan verse groenten. Door een uitzonderlijk groeiseizoen, een verzadigde markt en strenge kwaliteitseisen bij supermarkten dreigt meer dan 535.000 kilo perfect eetbaar voedsel niet verkocht te raken.

De groenten worden vaak geweigerd omwille van formaat of uiterlijk. Zo blijft een teler in Sint-Gillis-Waas zitten met 16.000 kilo pompoenen die te klein zijn voor de retail. In Zwalm dreigen meer dan 500.000 kilo aardappelen onverkocht te blijven omdat ze niet voldoen aan standaardmaten voor verkoop of export. Ook bioboeren blijven met aanzienlijke volumes knoflook zitten door kleine uiterlijke afwijkingen.

Volgens Waste Warriors legt de situatie een structureel probleem in de voedselketen bloot: beperkte flexibiliteit, volle opslagplaatsen en weinig alternatieve afzetkanalen. Met een nationale reddingsactie wil de organisatie voedselverspilling tegengaan en boeren een eerlijke prijs bieden via rechtstreekse verkoop en donaties aan voedselbanken.

Meer info: wastewarriors.be