De unieke charme van De Koolputten, een toevluchtsoord voor culinaire fijnproevers en een bekroonde vergaderlocatie, zit niet alleen in de heerlijke gerechten die je er krijgt, de uitstekende infrastructuur of de prachtige omgeving. De ware kracht ligt in het menselijk kapitaal, het kloppend hart van deze mooie onderneming. Zaakvoerder Peter Serneels legt uit hoe De Koolputten, ondanks de uitdagingen van de horecabranche, excelleert door zijn mensen centraal te zetten.