Foodmaker opent nieuw hoofdkwartier en verdubbelt productiecapaciteit

​Foodmaker heeft zijn nieuwe hoofdkwartier in Westerlo officieel geopend. Met de nieuwe site brengt de Belgische restaurantketen en producent van ultraverse maaltijden voortaan zijn productie, kantoren en klantenbeleving samen op één locatie. De investering ondersteunt de verdere groei van het bedrijf, dat zijn productiecapaciteit tegen het einde van dit jaar wil verdubbelen en de komende jaren fors wil uitbreiden in Europa.

De nieuwe site combineert verschillende functies op één terrein. Bezoekers kunnen er terecht in een Foodmaker Café en een ambachtelijke bakkerij, terwijl achter de schermen een ultramoderne productiekeuken van in totaal 30.000 vierkante meter, verspreid over twee verdiepingen, dagelijks duizenden verse maaltijden produceert. Met de uitbreiding wil Foodmaker zijn missie versterken om gezonde voeding toegankelijk en betaalbaar te maken voor een breed publiek.

"Bijna dertig jaar geleden begon ik met een toonbank vol salades onder de Groenplaats in Antwerpen. Vandaag staan we hier, met een eigen hoofdkantoor waar alles samenkomt. Dit is geen eindpunt, maar de uitvalsbasis voor wat nog komt. We willen de groene fastfoodketen van Europa worden, en we hebben het team om dat waar te maken", zegt oprichter en CEO Lieven Vanlommel.

Productiecapaciteit verdubbelt

De opening van het nieuwe hoofdkwartier gaat gepaard met een forse capaciteitsuitbreiding. Foodmaker kocht de aangrenzende site, waardoor de totale bedrijfsoppervlakte groeit van 33.000 naar 55.000 vierkante meter. Ook de productiekeuken wordt aanzienlijk groter: naast de bestaande 20.000 vierkante meter komt er nog eens 10.000 vierkante meter bij.

Dankzij die uitbreiding zal de productiecapaciteit tegen het einde van 2026 stijgen van 150.000 naar 300.000 maaltijden per dag. Door de productie en de ondersteunende diensten op één locatie samen te brengen, wil het bedrijf efficiënter werken en zich beter voorbereiden op verdere internationale groei.

Europese groeiplannen

Het nieuwe hoofdkwartier vormt tegelijk de uitvalsbasis voor de volgende groeifase van Foodmaker. Het bedrijf wil zijn aanwezigheid de komende jaren aanzienlijk uitbreiden en mikt op minstens honderd Foodmaker Cafés verspreid over Europa binnen vijf jaar.

Met die ambitie wil Foodmaker zijn concept van verse, gezonde maaltijden op grotere schaal uitrollen en inspelen op de toenemende vraag naar kwalitatieve en snel beschikbare voeding.

‹

›

Ondernemersverhaal in boekvorm

Gelijktijdig met de opening van het nieuwe hoofdkwartier verschijnt ook Zonder Filter, het nieuwe boek van oprichter Lieven Vanlommel, uitgegeven door LannooCampus.

In het boek blikt Vanlommel terug op de uitbouw van Foodmaker, vanaf de eerste saladebar onder de Antwerpse Groenplaats tot het bedrijf dat vandaag ultraverse maaltijden produceert voor klanten in verschillende Europese landen. Hij beschrijft openhartig de uitdagingen, successen en lessen die hij onderweg als ondernemer heeft meegemaakt.

Wat zeker te onthouden

Met de opening van het nieuwe hoofdkwartier zet Foodmaker een belangrijke stap in zijn verdere ontwikkeling. De combinatie van een verdubbelde productiecapaciteit, alle bedrijfsactiviteiten op één locatie en ambitieuze Europese uitbreidingsplannen moet het bedrijf ondersteunen in zijn doel om gezonde voeding op grotere schaal bereikbaar te maken. De lancering van Zonder Filter markeert tegelijk een persoonlijk mijlpaal voor oprichter Lieven Vanlommel, die zijn ondernemersverhaal voor het eerst uitgebreid deelt.